O camarão diz muito sobre a cultura e a história de quem vive na terrinha potiguar. Por isso, nada mais justo do que escolher o ingrediente para a valorização da culinária local, através de um grande Festival Gastronômico: a Festa do Camarão. Iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no RN, a ABRASEL, o circuito está inserido na programação do evento Natal em Natal e acontece do dia 15 de novembro a 30 de dezembro, em toda a cidade.