Agricultores familiares conhecem tecnologias do agronegócio na Festa do Boi
Mais de 4 mil agricultores familiares, em 20 caravanas, de todas as regiões do estado, visitam a Festa do Boi 2010, durante toda a semana. O evento acontece, desde o últimno final de semana e prossegue até sábado (15), no Parque de Exposições Agropecuárias Aristófanes Fernandes, município de Parnamirim.A vinda dos pequenos produtores é promovida pelo Governo do Estado, através da Emater-RN, em parceria com as prefeituras municipais.
Na Fazenda de Todos os agricultores familiares têm a oportunidade de visitar diversos espaços onde orientados por extensionistas rurais da Emater-RN, conhecem o que há de mais moderno em termos de tecnologias adotadas para esse segmento da economia norte-rio-grandense. Eles eles são informados sobre as novidades nas cadeias produtivas de Hortas Orgânicas, Apicultura, Mandiocultura; além de terem acesso a outos programas e projetos executados pela Emater-RN.
Na cozinha alternativa, adaptada na Fazenda de Todos, a engenheira agrônoma Neide Alcântara ensina como aproveitar alimentos procedentes da agricultura familiar transformando essa matéria-prima em pratos saborosos e nutritivos. Com a variedade de frutas, legumes e horaliças, a extensionista rural mostra como preparar bolos, tortas, doce e sucos. Na ocasião, são distribuídos folhetos contendo informações básicas para faiclitar a aplicação das receitas.
Outra preocupação da Emater-RN é com a preservação do meio ambiente. Na réplica de um ecossistema, na Fazenda de Todos, a engenheira agrônoma Paloma Damasceno, explica como evitar erosões no solo com a utilização de alternativas simples. A extensionista rural também alerta aos agricultores familiares sobre a necessidade do replantio às margens dos rios e outros recursos hídricos dos tipos lagoas e reservatórios.

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