O Diretor de Inovação do Sistema FIERN e Presidente do Sindicato da Indústria de Cerveja, Refrigerantes, Águas Minerais e Bebidas em geral do Estado do Rio Grande do Norte (SICRAMIRN), Djalma Júnior, fez a abertura da palestra "Qualidade e Segurança dos Alimentos e a liberdade de expressão dos consumidores nas Redes Sociais", realizada na noite de ontem (31), no Centro de Educação e Tecnologias Clóvis Motta. A atividade faz parte do Ciclo de Palestras 2016 do SENAI/RN.

A palestra foi ministrada no primeiro momento por Rodolpho Neri, da Empresa INTERAGI (www.estudiointerage.com.br), Graduado em Administração de Empresas pela UFRN, especialista gestão de TI, formado em programação. “Nossa abordagem foi em torno dos riscos e oportunidades no relacionamento das empresas com as redes sociais, principalmente no que se refere à contenção, relacionamento e prevenção de problemas que possam surgir”, disse.

Num segundo momento quem assumiu a palestra foi Andrea Araújo, que desde 2000 atua com segurança dos alimentos e desde 2005 na área de Soluções em Tecnologia e Inovação no SENAI – Centro de Educação e Tecnologias Clóvis Motta. Andrea presta consultorias para as indústrias de alimentos e bebidas.

Participaram empresários, profissionais e estudantes da área de alimentos e bebidas, que obtiveram instruções para auxilia-los a lidar com a qualidade e segurança dos alimentos diante da liberdade de expressão dos consumidores nas redes sociais.