O Cozinha Brasil, do SESI-RN, através de sua unidade móvel, realizou nesta quinta-feira (17), no bairro Jardim Progresso, Zona Norte de Natal, a 4ª edição de oficinas de alimentação saudável para moradores da região.

São eventos de curta duração, com foco em prevenção e controle de doenças crônicas como a diabetes, hipertensão, colesterol alto e obesidade. O foco foi a controle e prevenção do colesterol alto, com o ensino da preparação de um patê de berinjela, com o aproveitamento integral dos ingredientes.

A nutricionista Saniza Melo enfatiza a importância de conscientizar a população sobre os cuidados na alimentação para controlar e prevenir doenças de forma fácil e de baixo custo: “O diabetes, hipertensão, colesterol alto e obesidade são o mal da saúde da atualidade, e essas doenças não tem cura, então o que se pode fazer é controlar as taxas, e isso é possível com uma dieta saudável sem gastar muito, explica.”

As oficinas oferecidas nas comunidades recebem cerca de 40 alunos por edição, e tem como objetivo divulgar os cursos de média duração, com até 10h, realizadas nas unidades fixas do SESI. A dona de casa, Francisca Alexandre, salienta que já participou de outros cursos oferecidos pelo SESI, que possibilitou um aumento na sua renda, e quando soube do Cozinha Brasil, fez questão de participar para aprender novas receitas.

Fonte: FIERN